她曾是个「满是借口」的女人：没时间锻炼、没空闲减肥、没精力打造自己，身高 164 厘米体重 150 斤的她，是两个孩子的妈妈，更是人们眼中的「大婶」。
好在她很快意识到人生短暂，成为母亲并不是放任自己变懒、变丑、变胖的开始。照顾家庭，也不意味着就要以一副黄脸婆的模样度过余生。如今的她，从身材到气质都发生了巨变，健康的生活习惯不仅让她重返少女时光，更令全家人都从中受益。
韩裔美国人，长居美国卡罗拉多州，女，29 岁。结婚生子后增重 20 公斤，9 个月减肥 24 公斤，自 2014 年起坚持健身至今。
Akino心目中的理想身材
「在我看来，这个世界上并不存在所谓的理想身材。当我最初尝试节食减肥的时候，我认为细腰、翘臀、长腿就是完美身材的代表，于是我也拼命努力想把自己变成那个样子。但后来我慢慢意识到，我们每个人的体型都是不一样的，并且每一个人的身体其实都很美。」
减肥初期，在「吃」上犯过什么错误吗？
Akino：刚开始减肥的时候，想要坚持低脂饮食非常困难，我有好几次都没抵挡住美食的诱惑。越是这种时候就越不要灰心，绝对不能自暴自弃。
只要继续坚持下去，吃得健康和低脂就会慢慢变成生活习惯的一部分。一旦度过了最初阶段的反复，犯错误的几率就会越来越低，坚持下去，就会变得容易起来。
你对「健康饮食」是如何理解的？
Akino：在我看来，健康饮食的核心就是「规律饮食」。如今很多人在减肥时都会采取一些不规律进食的方式，比如某一餐不吃，或断食一段时间之类的。
虽然在短期内确实可以看到明显的体重变化，但却非常不健康。我认为想要在减肥的同时保证健康，关键在于调整每一餐的量，比如保证一日三餐按时吃饭，但是晚餐的量最少，吃得最清淡，同时戒掉宵夜。
你会不会尝试一些比较流行的减肥饮食法？比如生酮饮食、轻断食之类的？
Akino：试过！我曾为了婚礼断食过一周，每天只喝柠檬汁。我成功了吗？当然！仅仅一周的时间我就瘦了 5 公斤，但是这也让我变得非常容易疲劳，并且等度完蜜月再称重，直接复胖了 8 公斤。所以我深信，从长期角度来考虑，断食并不是一个行之有效的方法。
听说在你的带动下，全家人都开始注重锻炼身体了？
Akino：我丈夫对我为锻炼身体、雕塑身材所付出的努力感到非常钦佩，同时也很欣赏我在日积月累下取得的成就，所以他也受到鼓舞开始健身。我在家锻炼的时候，孩子们也经常在旁边看着，日子久了便也想要跟我一起锻炼。
我很重视健康饮食，也是因为我家的三餐都由我来料理，如果我能够安排得健康一些，那么家人们也能从中受益更多。
为了减肥和健身，有没有什么食物是你一定不会吃的？
Akino：我不会为了减肥和健身的目的而放弃享受任何一种食物。如果我特别想吃的某些食物被公认为不利于减肥或者不健康，那么我就把它们放在早上或中午的时候吃，绝对不在晚餐的时候碰它。并且我会控制它们在我整个饮食结构中所占的比例，不会放纵自己大吃特吃。
有没有过坚持不下去的时刻？
Akino：其实我并没有什么痛苦的感觉，但是在适应健康的饮食结构前，我经常会饿得睡不着觉，饥饿感让我变得很暴躁，并且充满挫败感。但是，坚持几周后，身体和精神都会逐渐适应这种新的生活方式，整个人的感觉都会变得好起来！
Akino 的健身三餐
早餐 BREAKFAST
牛奶谷物粉+ 番茄
Time 10min | Serves 1
Information
蛋白质······24.3 克
脂 肪······17.5 克
碳水化合物······38.6 克
膳食纤维······5.6 克
热 量······约417 大卡
食 材
谷物粉······30 克
牛奶······250 毫升
蜂蜜······20 克
大麻籽······1 汤匙
番茄······一个
做 法
①将黑豆、黑芝麻、黑米焙熟或烘烤出香味，按 2:2:1 的比例混合后磨成粉末。
②将 30 克谷物粉加 20 克蜂蜜，以 250 毫升牛奶冲泡。
③可另混合 1 汤匙大麻籽，搅拌后饮用。
④番茄切片生食，或微烤制后配餐。
午餐 LUNCH
鲜虾饭
Time 10~15min | Serves 1
Information
蛋白质······19.3 克
脂 肪······11 克
碳水化合物······12.2 克
膳食纤维······2.9 克
热 量······约230.7 大卡
食 材
虾······中等大小5 只
甜椒······1 个
大蒜······2 瓣
辣椒粉······少许
胡椒粉······少许
橄榄油······2 勺
做 法
①烧热橄榄油，放入虾及 2 瓣大蒜翻炒 2~3 分钟。
②根据个人口味添加辣椒粉、胡椒粉等调味。
③甜椒切小块后下锅，翻炒片刻即可。
晚餐 DINNER
晚餐沙拉
Time 10min | Serves 1
Information
蛋白质······13.3 克
脂 肪······18.3 克
碳水化合物······48.7 克
膳食纤维······3.2 克
热 量······约419.7 大卡
食 材
鸡蛋······1 个
红薯······200 克
鸡肉肠······1 根
各色蔬菜······适量
低脂沙拉酱······少许
做 法
① 分别将鸡蛋蒸熟、红薯烤熟、香肠煎熟。
② 将鸡蛋和红薯切碎后，以少许低脂沙拉酱拌匀。
③ 用香肠及其他喜欢的蔬菜搭配食用即可。
Akino 想对你说
「保持理想身材是一件需要牺牲很多享乐且高度自律的事情，在开始的时候难免会一再出现搞砸的状况，但是这个时候请你务必要坚持下去！
各种问题会出现得越来越少，最终，自律会成为你的日常状态，接下来事情就会开始容易起来。所以，一定不要放弃，无论如何要坚持朝着你理想的状态去努力！」
无论胖瘦，你喜欢的才是理想的！